Publico esta reseña casi dos años después de la visita al restaurante, con lo que ello conlleva. Se me había quedado a medio escribir (esta y alguna más) y la publico más porque ya la tenía medio hecha que porque pueda servir de algo a estas alturas.
La "carta" de aquel día:
Tras la consulta a nuestro amable camarero, nos recomendó este vino que
cumplió adecuadamente.
Buen pan con tomate, en una ración no tan raquítica como algunas que
hemos sufrido últimamente.
Casi como aperitivo pedimos una croqueta de carne asada para cada uno,
ricas y sabrosas.
La burrata aliñada era de gran calidad y estaba muy bien complementada.
El tartar de atún venía acompañado de unas finísimas tostadas, y con una mantequilla de la que no recuerdo nada, pero sí que me acuerdo que nos gustó muchísimo este plato, de esos que se te hacen cortos cuando se terminan.
Teníamos algunos reparos al pedir las albóndigas de sepia con tendones,
sobre todo por este último ingrediente, que no habíamos probado antes, pero
resultaron infundados dado lo magnífico que estaba este guiso, algo nada
sorprendente por otro lado, ya que son fabulosos todos los que hacen en esta
casa.
Mi desmesurada afición a las setas hizo que pidiésemos los rossinyols con
papada ibérica, en otro muy buen plato con la complicada sencillez de juntar
dos elementos de gran calidad con un poco de jugo de rustido para conformar
algo mucho más grande que la suma de las partes.
La responsabilidad de la elección del postre fue para en mi pareja y, dada
su predilección por esta fruta, recayó en las cerezas con yogur, en una vuelta
de tuerca de la clásica combinación lácteos con frutos rojos, que nos gustó
también mucho.
La cuenta se quedó justo por debajo de los 37€ por cabeza, lo que nos
pareció acorde y conforme con lo que tomamos esa noche, en la que todo lo que
comimos nos gustó de mucho para arriba, y además y como siempre, fuimos
estupendamente atendidos por el personal del restaurante.
L'Artesana Poblenou
https://l-artesana-poblenou.negocio.site/
c/ Sant Joan de Malta, 148
08018 Barcelona
Tlf.: 930 02 20 39 (imprescindible reservar por las noches)
de martes a sábado de 10 a 16h y de jueves a sábado de 20:30 a 23 h.
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